El tiempo y el contenido de desayuno hacen que sea la comida más importante del día. Ya sea que su tienen tostadas, galletas o huevos revueltos, el desayuno se despierta el cuerpo después de una noche de sueño, que nos da energía y nutrientes para enfrentar el día. Los estudios sugieren que consumir desayunos nutritivos para estudiantes regularmente se asocia con la buena salud y un mejor aprendizaje.

Estudiante desayunandoComer primero

Cuando dormimos, las hormonas en nuestro cuerpo trabaja para digerir los alimentos la noche anterior. Por la mañana, estamos listos para “romper el ayuno” después de algún tiempo sin comer. El azúcar en la sangre (glucosa) que necesitamos para dar fuerza a los músculos y el cerebro son generalmente bajos que al despertar, y el desayuno ayuda a reponer. Pero si se pierde la primera comida del día, podemos empezar a vaciar nuestras reservas de energía – incluyendo lo que se almacena en los músculos. Además de hacernos sentir cansados, omitir el desayuno, probablemente, aumenta la tentación de buscar alimentos poco sanos después y comer en exceso en general.

“Se hizo hincapié en todo el sistema”, explica Ludwig en una entrevista. “Omitir el desayuno a romper el ritmo normal de ayuno y alimentación. El desayuno es el peor momento para saltarse una comida. “Por lo tanto, comer incluso una pequeña cantidad de hasta una hora después de despertarse es una buena idea. Reponerse con un desayuno saludable en la mañana puede ser especialmente importante para los niños y adolescentes, cuyas necesidades metabólicas son relativamente más altos que los de los adultos.

Aún así, muchos niños y adolescentes no comen desayuno. Un análisis de más de 20 estudios mostró que entre el 1,7% y el 30% de la población en muchos países desarrollados no comer desayuno regularmente.

La correlación o la causa?

Los estudios han relacionado comer desayuno regularmente a diversas prestaciones, desde la mejora de la memoria y la concentración para disminuir el colesterol “malo” y un menor riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón. Es difícil de demostrar, sin embargo, que un desayuno saludable es directamente responsable de todos estos factores.Puede ser el caso de que las personas que desayunan tienden a tener el estilo de vida más saludable, entonces no puede ser el desayuno en sí misma, pero la vida saludable en general que merece el crédito.

Además, algunos estudios se basan en la gente diciendo lo que comían, que no puede ser del todo correcta. Por otra parte, algunos estudios fueron financiados por completo o en parte por empresas que fabrican alimentos para el desayuno, a continuación, los resultados parecen ser ordenado. Pero a pesar de todos estos problemas, la cantidad de investigaciones que sugieren que un desayuno saludable ofrece beneficios son muy convincentes.

Varios estudios se han centrado en el control del peso, y los investigadores encontraron que las personas que desayunan son en promedio más delgadas que las personas que se saltan el desayuno. Coloque un poco de proteína y fibra en su estómago en la mañana puede disminuir su apetito por el resto del día.